北の街の緑に囲まれた場所にBlakistonのアトリエはあります。

息抜きの時間には隣の公園で散歩したり、キャッチボールなんかしたり。

山があって、畑があって、広い空があります。

そして、Blakistonには、美味しい珈琲があります。

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生豆を購入して、アトリエで焙煎し、

​豆を挽いて、ゆっくりと珈琲を飲む。

​最近だと、エチオピア産のホワイトマウンテンを焙煎。

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現在はいろいろなブレンドを試作中。

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​Have a break time!

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